水瓶 旅行 愛

恩寶貝從四個月開始就吃喜寶的副食品，通常我會用罐頭＋綜合穀物拌成糊狀。差不多七個月開始，就開始可以吃稀飯，但是食量一直沒有上來，主要還是以奶為主。

一直到九個月，恩寶貝的副食品還是都以喜寶為主，一來方便二來食量不多，煮過幾次，都無法全部吃完。

可是這個月開始，恩恩的食量突然大增到可以吃完一整碗，觀察原因有可能是長大了，也可能是因為現在比較會餵他大人吃的東西，所謂不知為不知，知之為知之，既然知道了碗裡盡是人間美味，就像茅塞頓開般，對食物充滿了興趣。

之前看過許多人做食物泥，大多是連米一起煮跟儲存，本來我也是這樣處理，但是後來發現小子在第三次以後就不太捧場，所以今天稍微調整一下。

首先是把浸泡一晚的十穀米跟米豆加入絞肉，放到電鍋蒸爛。（今天拿絞肉出來的時候，我媽居然還叫我挑比較瘦的部份，絞肉是有辦法挑比較瘦的嗎??）

蒸好以後香味四溢啊！！雖然看起來顏色不美觀，但那是因為十穀米裡面有紅豆，才會成了這樣灰灰的狀態，但是相信我，真的一點都不影響其美味，自己聞了都很想吃。

再來就是拿出主婦好幫手～調理棒

那天聽一個朋友說他老婆每天在家做食物泥跟磨水果泥，我一聽馬上叫他買一隻調理棒，這樣他老婆可以多很多時間來打扮自己，讓他回家看了以會很高興，而不是只有吃東西的孩子高興！

調理棒只要幾秒，就可以把剛才那堆絞肉與十穀米、米豆通通變成泥

打好的米肉泥就長這樣～因為恩恩喜歡有一點口感的食物，所以沒有打得太泥

接下來是熱高湯，今天用的是田園香的原味雞高湯一包，為了待會可以解豬絞肉的油膩，而且辛辣食物對開胃也很有幫助，所以加了幾片薑（真的，我有想過要偷偷加一點胡椒粉，哈）

為什麼不直接用高湯下去熬穀米跟絞肉呢?因為我不想高湯有耗損，不然一起做是比較省事。

將米肉泥加入熬好的高湯拌勻就完成營養又香噴噴的食物泥了喔！

拿出冷凍盒，冰成大大小小的冰磚，小塊的用來加稀飯，大塊的用來拌麵。

這是今天的午餐，用的是台式拉麵＋米肉泥＋半葉大白菜＋一小塊油豆腐。

方法很簡單，水煮開把油豆腐先燙過撈起，再把麵跟菜煮爛一點，將麵菜豆腐用剪刀剪段，然後加入剛剛做好的米肉糊，拌一拌就好了～

妳沒看錯，照片上這一整碗近乎全滿的麵，是恩恩一餐的份量，而且30分鐘內看優一馬司～

為什麼不混在一起呢?因為這樣就失去彈性，會變成同一種食物他要吃好幾回，如果單一單一作成食物磚，那我媽的冰箱恐怕得先大掃除才行，也沒比較省事，每次要吃看冰箱有什麼新鮮食材，可以多一點變化，孩子也能吃到比較多樣化的食物，要飯要麵都行，而且份量也可多可少，不像之前，有時熱了一份沒吃完覺得好可惜。

今天恩恩吃完，我自己也拌了一碗乾麵吃(有加一些辣辣干貝醬)，真的是非常香呢！雖然沒有加任何調味料，香濃的湯底還是非常搭～相信拿來拌田園香的寶寶粥也很讚！